Bahan Kek:
400 gm pisang emas atau berangan
300 gm gula kastor
4 biji telur gred B
10 gm (1/2 sudu besar) pemantap kek
500 gm tepung gandum
3 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil serbuk penaik
250 ml susu segar
200 ml minyak
Cara Menyediakan:
1. Satukan pisang yang sudah dilecek dengan gula dan kacau hingga sebati.
2. Masukkan telur satu persatu sambil dipukul.
3. Masukkan pemantap kek dan pukul selama lima atau enam minit atau sehingga kembang.
4. Rendahkan kelajuan mesin, masukkan tepung berselang-seli dengan susu. Akhir sekali tuangkan minyak dan kaup balik hingga rata.
5. Bakar dalam acuan 18x18x6 cm dalam pada suhu 200 darjah Celsius selama 35 minit atau sehingga masak.
Bahan Frosting Keju Berpisang:
340 gm krim keju
1/4 cawan pisang emas atau berangan yang dilecek
1 cawan gula aising
Sedikit parutan kulit lemon
Cara Menyediakan:
1. Pukul krim keju hingga lembut, masukkan pisang lecek, gula dan juga kulit lemon. Kacau sebati.
2. Sapukan di atas kek dan hias mengikut cita rasa sendiri.
dipetik dari SAJI ONLINE....
Tiada ulasan:
Catat Ulasan