My Tag - KkzackShoppeSweet

Ooopsss satu lagi... kalo t'nampak entry b'tulis Cantik Berseri jgnlah meluat pulak yer... Sbb itu tagline sy ..bila si ibu cbuk memasak mesti mood xok.. mcm2 gy mimik mukakan.. nanti lauk pauk pun masam jer heeee... Kalo memasak sambil tenang & ikhlas,mood ceria.. apa yg kita masak walaupun simple pun jadi sedappp ..(bole percaye ke)... boleh kan kan!!... apa pun kerja secara ikhlas dbuat..hasilnya akan memuaskan..Bukan maksud nak puji diri Cantik yer... haa.. ketika masak sambil pakai lawa2 pun boleh..lauk pun jadi lawa kan... heeee... ok nanti sy siap kan satu persatu resepi n perlu cari lagi resepi yg sy tercari2..

Pengikut

TOM YAM CAMPUR


Pic bukan sy punya... sy search at google jer tp resepi adalah sy punya..fuhh kalo cmni melelehh

Bahan-bahan ( 3-4 org )

Jenis ini lagi sedp pd yg bwh
  • ½ ekor ayam (dipotong kecil) 
  • ½ kg udang + sotong (sotong dhiris bulat2)
  • 2 biji bawang besar (dihiris bulat)
  • 2 biji bawang putih (ditumbuk kasar)
  • 25-30 batang cili padi merah (ditumbuk kasar)- sy suke pedasss
  • 2 batang serai (dititik)
  • 2 sudu besar pes tom yam ( Thai Chili Paste )
  • 4 helai daun limau purut (dititik @ dimayam)
  • 5 biji limau nipis (diambil jusnya)
  • 3-4 cawan air  (Agak2 kesukaan anda)
  • garam & perasa(sy gunakan Kicap Masin Thai - Cap Sotong)
  • sedikit minyak (½ sudu cwn teh)
  • sedikit gula
  • sayur-sayuran (bunga kobis, jagung muda, tomato,Cendawan)

Cara-cara

  1. Panaskan minyak dlm periuk. Tumis bawang putih hingga wangi dan perang.
  2. Masukkan ayam + udang dan sotong, kacau sekejap dan tutup periuk sebentar (supaya jus keluar).
  3. Masukkan air dan biarkan mendidih. Setelah itu masukkan serai, bawang besar dan daun limau.
  4. Masukkan cili padi, pes tom yam, gula, garam (Kicap masin) serta perasa.
  5. Kemudian masukkan sayur-sayuran dan biarkan sekejap.
  6. Last skali, masukkan jus limau, kacau sekejap dan matikan api.
Dicatat oleh di
Label:

Tiada ulasan:

Catat Ulasan

Langgan: Catat Ulasan (Atom)

Mengenai Saya

Foto saya
PERLIS, Malaysia
who's actually wanna be a CHEF..haaaaaaa... (mimpi je la). me juz a simple women but...kdg2 tu melebey gak :-))) - sy suka shopping tpi beli murah2 janji nmpak brg yg beli bnyak heeeee... mn la nk beli mahal... - Partime jobs - Mengambil Tempahan Jahitan Manik & Sekarang baru nk belajar membuat kek.. - Terima Kasih Blog2 sudi kongsikan RESEPI di blog awak... Yg mn sedang menjalankan bisnes.. Semoga Rzeki bertambah.. - Baru nk Meng'update' blog... Pic tempahan Jait Manik semua hilang huuuhuuuhuu....(masa tu format komputer xbackup pun)...